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    求购【技术文章】甜菜提取物甜菜碱成为调节剂及其功效介绍!
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    商情价格: 14,000.00 /吨
    有效期: 7天
    所在地 山东D 德州市
    发布时间: 2021-02-24
    交易类型 全部
    产品摘要 甜菜碱是一种氨基酸化合物,被称为三甲基甘氨酸。它存在于不同种类的食物中,如麦鼓、甜菜根、菠菜、大麦和小牛肉,具有多种营养属性。甜菜碱有助于降低dh.液中同型半胱氨酸水平,这与降低患心脏病的风险直接相关。甜菜碱广泛地应用于膳食补充剂、化妆品、洗涤剂和饲料。
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    一、细胞保护调节剂

    甜菜碱是一种广泛存在于自然界(如动植物、微生物)的化合物,但主要存在于甜菜糖的糖蜜中,欧洲科学家首次从植物甜菜中提取出这种化合物,故有甜菜碱之称。甜菜碱又名三甲胺乙内酯或甜菜素,是一种季胺型水溶性生物碱,其常温状态下呈白色鳞状或棱状晶体、或白色粉末,具有,高度生物兼容性,极易溶于水,有吸湿性,通常情况下以结晶水合物的形式存在,吸水后的存在状态为,(CH3)3NCH2C00.H20。

    二、渗透压调节剂

    基于甜菜碱细胞相容性以及良好的吸水作用,其是生物体内重要的缓冲物质一可以充当渗透压调节剂,可以防止细胞中渗透压的突变,防止水分的流失和盐类的侵入。当机体细胞处于高盐、低水、以及极端温度条,件下,甜菜碱可以缓解和消除DNA复制、蛋白质合成与细胞增殖速率下降等一系列不良影响,并且在高渗条件下帮助增强运载体基因表达,而载体的增加,能够促使转运甜菜碱进入细胞的同时转出无机盐,并且不损害细胞的功能和结构。

    三、细胞稳定剂

    此外,甜菜碱也具有稳定酶活性和生物大分子的作用,通过维持细胞内的离子平衡,不同程度降低血糖、尿酸和甘油三酯的水平,也有助于亦可降低血液中的二氧化氮水平。也可见。在我国,天然来源的甜菜红(beetred)和甜菜碱(Betaine)都是允许使用的食品添加剂,按生产帶要适量使用。

    四、甜菜根热度高

    因为甜菜根对运动营养提升的临床试验得到验证,所以目前甜菜根提取物逐渐引起市场关注,成为提升运动表现的原料市场中十分具有有吸引力的品类。

    Sabinsa的Sabeet是一种标准的红甜菜提取物,其无机硝酸盐含量不低于2%。根据该公司的说法,由于临床试验显示其可能增加人的耐力和改善健康状况,这种原料目前在能量市场上越来越受欢迎。

    甜菜根提升运动表现的产品未来可能超过蛋白类产品,虽然后者仍然是能量品类中最受欢迎的原料。但现在,越来越多的公司专注于经过试验验证的天然能量饮料,比如含有甜菜汁的饮料

    五、甜菜碱综述

    甜菜碱是一种氨基酸化合物,被称为三甲基甘氨酸。它存在于不同种类的食物中,如麦鼓、甜菜根、菠菜、大麦和小牛肉,具有多种营养属性。甜菜碱有助于降低dh.液中同型半胱氨酸水平,这与降低患心脏病的风险直接相关。甜菜碱广泛地应用于膳食补充剂、化妆品、洗涤剂和饲料。目前,按照形式甜菜碱可分为椰油酰胺丙基甜菜碱、无水甜菜碱、一水甜菜碱。其中,椰油酰胺丙基甜菜碱在个人护理和化妆品行业的应用不断上升,预计需求将大幅增长。

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