肉兔品种
饲养的肉兔品种主要有以下几种。
1、新西兰兔:有白色、黑色和红棕色3个变种,目前饲养量较多的是新西兰白兔。新西兰白兔脚底被毛粗密,耐磨,能防脚皮炎,适合于笼养。体形中等,早期生长发育较快,在良好的饲养条件下,8周龄体重可达2公斤左右,10周龄体重可达2.3公斤。成年公兔体重4-5公斤,母兔4.5-5.5公斤,饲料利用率高,屠宰率为52-55%。繁殖力强,母兔平均每胎产仔7-8只,母性好,可作为“保姆兔”。
2、加利福尼亚兔:早期生长较快,仔兔6周龄体重1-1.2公斤,3月龄体重可达2.5公斤以上。成年公兔体重3.6-4.5公斤,母兔3.9-4.8公斤,屠宰率52-54%,肉质较好。繁殖力强,母兔平均每胎产仔6-8只。母兔性情温顺,泌乳力高,是理想的“保姆兔”。
3、日本大耳兔:体型较大,生长发育快,繁殖力强,肉质好,皮张品质优良,但骨骼较大,屠宰率较低。成年体重4-5公斤。同时,由于其具有耳大、毛白和血管清晰的特点,因而也是一种理想的实验用兔。
4、比利时兔:适应性强,耐粗饲,生长快,繁殖性能良好,适合于与其他品种杂交生产商品肉兔。由于其被毛颜色与野兔类似,因此得到一些消费者的青睐。成年兔标准体重为3.6公斤,大的可达6公斤。
5、青紫蓝兔:主要优点是毛皮品质较好,适应性较强,繁殖率较高,产肉性能良好。主要缺点是生长速度较慢,因而以肉用为目的不如饲养其他肉用品种有利。青紫蓝兔现有3个类型:①标准型:体形较小,成年母兔体重2.7-3.6公斤,公兔2.5-3.4公斤。②美国型:体型中等,成年母兔体重4.5-5.4公斤,公兔4.1-5公斤。③巨型家兔:偏于肉用型,成年母兔体重5.9-7.3公斤,公兔5.4-6.8公斤。母兔繁殖力较强,每胎产仔7-8只,仔兔3月龄体重2-2.5公斤。
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