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乳酸
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乳酸 用 途:广泛用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等领域
1、在食品工业中为酸味剂,用于乳酸饮料、糕点、清凉饮料、咸菜、果酱、罐头、
糖果、酒类中,以改善食品风味、抑制微生物、护色、改良粘度,使抗氧化剂增
效;乳酸之味柔和爽快,能使食品具有微酸性,又不掩盖水果和蔬菜的天然风味和
芳香,是成品口感良好;其酸性稳定,有防腐作用,能即时延迟触杀细菌,有助于
延长食品的保质期。
2、乳酸在酿酒过程中,作为灭菌剂,能防止杂菌繁殖、促进酵母发育、防止酒浑
浊,,还能作为风味剂增强风味。
3、除了以上应用领域外,乳酸在医药业、饲料业、香料香精制造、卷烟、皮革等
都有广泛应用,如配置消毒剂、合成乳酸乙酯等香料。
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盐城海嘉诺生物工程有限公司 | |
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公司传真 | 0515-86255631 |
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所在地址 | 江苏Y 盐城市 |
详细地址 | 江苏省建潮县建湖县经济开发区 |
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