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没食子酸丙酯
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饲料中的维生素、胡萝卜素、脂肪酸、鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉等主要营养成分在饲料
生产、运输和贮存过程中极易被氧化，从而影响饲料的食效和适口性，甚至会引起牲畜中
毒，因此必须添加抗氧化剂。没食子酸丙酯是 FAO/WHO 组织批准的可以加入到油脂或油基食品中以防止因接触空气氧化引起的酸败和回味的食品抗氧化剂之一，可有效地抑制脂肪氧化，适用于各种畜禽配合饲料、含脂率高的饲料原料、动物性饲料和油脂。
没食子酸丙酯在动物保健方面也有重要用途。它对血小板凝集有对抗作用，能增强纤维素
蛋白和血栓的溶解及扩张血管，是治疗心脑血管疾病、病毒性疾病、细菌性感染疾病、胃
溃疡、病毒性肝炎等疾病的有效成分。
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