【产品名称】

产品名称：山梨酸钾

化学名称：2,4-己二烯酸钾;己二烯酸钾

英文名称：Potassium sorbate

【成分】山梨酸钾含量（以干基计）：98.0%～101.0%

结构式：

 

分子式：C₆H₇KO₂

相对分子质量：150.22

【CAS NO.】590-00-1

【执行标准】

GB1886.39-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾

【性质】

性状：白色结晶颗粒或粉末。

溶解度： 易溶于水、乙醇。

【主要用途】

防腐剂。

【使用范围及最大使用量】

参引GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》

【使用方法】

溶于水或其他溶剂后加入，或根据客户生产工艺需求添加。

【运输】

食品添加剂山梨酸钾在运输中应有遮盖物，防止日晒雨淋，运输工具应保持干净，搬运时防止损坏包装，不得与有毒、有害、有异味计其他有污染可能的物质混装、混运。

【贮存条件】

应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，防止日光直射，远离热源，不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能的物质混存。