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  • 【技术文档】甜菜碱能否代替蛋氨酸?甜菜碱对家养鸡的作用分析
    来源:    作者:ky775778   发布日期:Sep 16, 2020   关注度:   被收藏数:0   评论数: 阅读次数:706
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    甜菜碱确实能部分替代蛋氨酸。

    这体现在:

    1 甲基供体

    蛋氨酸是体内很多生化反应的甲基供体;

    蛋氨酸需要提供生化反应所需的一些甲基,例如肌酸合成,DNA甲基化和其他反应。根据第一个分析点,可以看出,更有效的甲基供体甜菜碱替代了蛋氨酸来提供甲基,因此更多的蛋氨酸参与了人体蛋白质沉积和其他途径。第二点,尽管某些甲基化反应无法通过甜菜碱代替甲硫氨酸提供甲基,但在提供甲基后甲硫氨酸会转化为高半胱氨酸。这时,在BHMT(甜菜碱-高半胱氨酸甲基)的转移酶的作用下,甜菜碱提供了甲基来将高半胱氨酸转化为蛋氨酸,从而使蛋氨酸可以再次被人体使用,并具有节省蛋氨酸的作用也实现了。

    2 与抗球虫药的协同作用

    甜菜碱与聚醚类抗球虫药合用,甜菜碱和聚醚类抗球虫药具有协同作用。

    马修斯等(1995)发现球虫病的肉鸡降低了增重率并降低了饲料利用率。日粮中添加了0.1%甜菜碱+ 55 mg/kg莫能菌素的小鸡的饲料利用率要比仅喂食55 mg/kg莫能菌素的鸡更高。

    奥古斯丁等将三种球虫卵囊混合后的肉鸡进行饲喂,饲喂0.15%甜菜碱和66 mg/kg沙利霉素的日粮来喂养鸡,其增重高于添加了沙利霉素的鸡和对照鸡,并且死亡率明显降低。

    综上所述,甜菜碱是一直高效的甲基供体,可部分替代蛋氨酸;和抗球虫药协同作用可提高增重率,提高饲料利用率,降低死亡率。

    源自网络

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