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植酸酶(Phytase Enzyme)是催化植酸(肌醇六磷酸)及植酸盐水解成肌醇与磷酸(或磷酸盐)的一类酶的总称,分子式C6H18O24P6 ,通式为C6H6[OPO(OH)2]6,植酸分子中含有6个磷酸集团,具有......¥面议/吨甘肃B 白银市
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在温度30℃、pH6.0条件下,每分钟从浓度为5.0mmol/L植酸钠溶液中释放1μmol无机磷所需要的酶量,即为1个植酸酶活性单位,以HYU表示。...¥面议/吨湖北 武汉市
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