安酶乐是根据幼龄动物消化道生理特点而研制的饲料专用α-淀粉酶。本品具有很强的水解能力,能在动物消化道内快速水解淀粉分子中的α-1、4葡萄糖苷键,将大分子的淀粉(直链淀粉和支链淀粉)水解成易于被动物消化吸收的可溶性糊精、麦芽糖、低聚糖和葡萄糖。