杭州京奥4000头母猪的选择：冷制粒带来显著效益
2012/12/20
十二月份某一天，天冷了，但是还没有下雪。
有一个电话，来自杭州萧山，原来是4000头母猪的规模猪场，咨询冷制粒。说是从网络关注冷制粒很长时间，也了解很多了，询问几个关键点。
这就是杭州京奥农牧有限公司李建国总经理的第一个电话。因为对于冷制粒已经不少，大家对于冷制粒探讨得比较专业。
紧接着，我就有机会到杭州去，去拜访浙江国贸集团，也与李建国总经理联系了一下,准备见面沟通。那天中午，我享受了杭州的黄酒后，来到萧山。我们就在上岛咖啡厅喝茶。
这是一间面向主街的商业楼，一座楼居然有两家咖啡厅。上岛咖啡就在一到二楼。环境还优雅，真皮沙发也很大，坐上去很舒服。我们喝得是红茶，很柔和，与微醺的黄酒很搭配。李建国递过来的是中华烟，诱导我“学坏”。
浙江杭州萧山是全国最密集的规模养猪示范区，两千头母猪场以上的规模猪场就有35家。其中，杭州京奥农牧公司就是其中做得不错的企业。其母公司以房地产为主业，然后多元化发展到养猪业。李建国作为专业化人士，掌管着这么大规模的养猪场。
李建国总经理属于思路活跃的人，对于冷制粒的认识也比较深刻，认为这是一个非常重要的技术与模式的创新，对于养猪场企业意义很大。他关注的是两个点：“制粒效益到底有多大？冷制粒的技术能否过关？”。
制粒的效益问题，规模养猪场普遍关注，但是很多人想不明白。粉料效果就不错，干嘛要制粒？这不是白白增加制粒费用么？
实际上，把粉料制成颗粒后，可以带来三方面的作用：
第一，让猪猪增加咀嚼，分泌唾液促进消化；
第二，颗粒可以促进猪猪采食，撑大胃口，多吃快长，多吃部分转化产肉；
第三，还有更现实的作用，就是减少了饲料浪费3－4％。
这三种作用，可以带来乳猪10％与中大猪5％的饲料效率改善，仅仅中大猪的增值效益可以高达450元/吨以上。这也是饲料企业增加费用500－600元/吨，养猪场依然可以获得效益的根本原因。通俗地说，制粒可以带来每头猪100元的效益。
至于冷制粒技术，还是到现场去看吧。于是，就有了青岛之行。那是，青岛的第一场大雪后。道路两边的沟壑里，麦田里，都是茫茫白雪。让李总一行颇为惊叹：杭州还是细雨绵绵。
冷制粒生产线操作非常简单，但是可以解决制粒、传送、冷却的三个重要职能。这么简单的设备，如何能够做出高品质的教槽乳猪、中大猪颗粒料？李总一行，亲自操刀制粒，验证冷制粒技术的三个方面：“干冷成型技术、酥化可调技术、快速溶水技术”，其结果都是颇为赞叹。
也是在这个小城市的无伤咖啡厅。同是二楼，靠窗的位置，环境一般，喝的是普洱茶，味道尚好。大家一起商讨冷制粒的合作方案：“先上一套冷制粒生产线，摸索配套设备，验证冷制粒效果。然后上5－8套生产线，形成自动化制粒生产线，全面解决京奥猪场的全程制粒需求”。
李总走后第二天，又开始下雪了，纷纷扬扬，铺天盖地。我给李总电话：“大雪是个好兆头，瑞雪兆丰年嘛！”
