山东凤祥集团是中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一，山东凤祥—爱迪西股份有限公司是山东凤祥集团的主体公司，简称“凤祥股份”。地处鲁西--武松打虎的故乡阳谷县境内，始建于1991年10月。股份公司现辖：日宰杀能力近20万只鸡的“山东凤祥—爱迪西股份有限公司”、日加工蒸制类、熏烤类禽肉及偶蹄类熟制品能力200吨的“山东爱迪西—凤祥食品有限公司”、阳谷对外贸易有限公司和年出口额4000万美元的“山东凤祥进出口有限公司”、年产7000万枚合格蛋的十个“种鸡厂”、自有养殖场29个、社会养殖场70个和年生产能力60万吨的饲料加工厂等独立经济实体，股份公司占地总面积2000亩，员工10000人，总资产30亿元。
　　2008年，股份公司实现销售收入20 亿元，利税 5000万元。1997年，公司与欧洲著名禽类加工企业法国LDC公司合资，引进了居国际先进水平的全自动肉鸡屠宰生产线、熟食品加工生产线、雏鸡繁育生产线、饲料加工生产线，在国内同行中，率先建立并通过了国际上通行的、国际权威机构认证的食品安全质量控制体系（HACCP）和ISO9001产品质量保证体系。建有达到省级标准的技术研发中心和质量检测中心。分割鸡品种达到200余个，熟食品品种80余个。“凤祥”牌肉鸡系列产品已相继被国家认证为“中国名牌”产品，出口日本、马来西亚、瑞士、韩国、俄罗斯、新加坡、菲律宾、捷克、南非、中东等20多个国家和地区。凤祥现已成为麦当劳、肯德基等国际快餐集团以及沃尔玛、百佳、家乐福等大型超市连锁集团在东南亚各国以及我国境内最大的鸡肉供应商之一。
　　十几年来，公司恪守“诚信重于生命”的企业核心理念，以“奉献美好、创造富强”为企业使命，坚持“追求完美”的产品质量观，依靠科技谋发展，依赖质量促经营，依托品牌拓市场，实施名牌战略。现已发展成为集种禽繁育、商品鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰分割、禽肉熟制品生产加工、出口于一体的综合性企业。是首批农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全示范单位十强企业、中国肉类食品50强企业、中国食品工业百强企业、中国大企业集团竞争力500强企业，国家AAAA级标准化良好行为企业。
　　“凤祥”牌食品是中国肉类工业最具影响力品牌之一，全国“重合同守信用”企业，山东省第六届消费者满意单位、省百强企业集团、清洁生产A级绩效企业、省循环经济试点和聊城市资源节约先进企业，是中国农业银行山东省分行AAA级信用企业。集团董事长刘学景是九届、十届全国人大代表、全国劳动模范。“凤祥”牌鸡肉熟食制品2005年获得中国名牌产品，“凤祥”牌分割鸡2005年获得山东名牌产品，企业180种产品已通过国家计量“C”标志评价，2005年“凤祥”牌系列食品分别被省伊斯兰教协会、粮协、食协、消协和质评协评为省清真食品、肉制品和粮食行业十大品牌称号，主导产品获中国名牌产品称号，集团荣膺“2006年度山东省畅销品牌”荣誉称号。2007年“凤祥牌”品牌效应进一步强化，在山东著名商标的基础上，被国家工商局评为“中国驰名商标”。“奉献美好，创造富强”是我们的使命。“诚信重于生命”是我们的核心理念。