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DL-蛋氨酸
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蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,是禽畜动物生长所必需的氨基酸之一,对动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于饲料、医药、食品和化妆品等领域。
在饲料工业中,蛋氨酸用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于鱼粉50kg的营养价值。蛋氨酸在饲料中的添加量一般为0.05%~0.2%。
在医药方面,蛋氨酸可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用,可用于生产保肝制剂。
在食品方面,蛋氨酸用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用途营养增补剂。
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