做最专业的绿色化工制造公司

甜菜碱对水产动物有哪些作用？

在水产养殖中如何使用甜菜碱？

甜菜碱概述

甜菜碱的化学名称为三甲胺乙内酯，又称甘氨酸三甲丙酯、三甲基甘氨酸。因其最早从甜菜糖蜜中分离出来而得名。广泛存在于动植物体内，如章鱼、墨鱼等软体动物、奸类及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水中。在植物中枸杞、豆科植物均含甜菜碱。在200°C的高温中稳定，对水产动物无毒性。

甜菜碱的功能如下

第一，作为营养性添加剂，提供高效活性甲基（CH3-）供体。

甲基是合成蛋氨酸、肉碱、肌醇、磷脂、肾上腺素、核糖核酸和脱氧核糖核酸等具有重要生理作用的物质所必需的原料。动物自身不能合成甲基，只能从饵料中获得。

甜菜碱、胆碱和蛋氨酸这3种甲基供体中甜菜碱含量最高，是50%氯化胆碱的2〜3倍、蛋氨酸的3〜4倍，因此饲料中添加甜菜碱，能取代胆碱和部分蛋氨酸。

参与脂肪代谢，减少脂肪沉积，预防发生脂肪肝病。

对饵料中的维生素有稳定作用，可预防脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的氧化，节约饵料中维生素的添加量，调节细胞渗透压。甜菜碱是渗透压激变的缓冲物质。

第二，甜菜碱具有甜味和水产动物敏感的腥味，对水产动物具有强烈的诱食作用，尤其是水产动物幼体开口饵料最佳的诱食剂，并且能提高饵料的适口性，增加摄食量。一般每千克饵料添加量为1〜3克或每千克体重用30〜90毫克。

但不同品种对甜菜碱的需求量有所不同。使用方法：①大西洋大麻哈鱼饵料中添加甜菜碱，增重率可提高31.9%，饵料系数下降20.83%。②虹鳟饵料中添加甜菜碱，增重率可提高23.15%，饵料系数下降14.01%。③2龄鲤鱼饵料 中添加0.3%〜0.5%的甜菜碱（纯度98%)，增重率可提髙 41.78%〜49。 37%，饵料系数下降14.13%〜24.16%。④异育银 鲫饵料中添加0.3%的甜菜碱，饲养5个月，试验组增重率比对照组提高42.2%。⑤中国对虾饵料中添加甜菜碱，试验组增重率比对照组提高6%〜8%。⑥罗氏沼虾饵料中添加甜菜碱，摄食时间缩短1/4〜1/2,饲养150天，试验组增重率可提高20%〜27%，饵料系数下降8%。⑦鳖饵料中添加0.1%的甜菜碱，其摄食量可提髙2倍。

源自网络