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甲硫氨酸
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甲硫氨酸
甲硫氨酸价格38元
L-甲硫氨酸
甲硫氨酸又名蛋氨酸
L-Methionine
CAS No.: 63-68-3
分子式:C5H11O2NS
结构式:CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)COOH
分子量:149.21
甲硫氨酸性状
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点280~281℃ (分解)。10%水溶液的PH值5.6~6.1。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃ )、稀酸和稀碱。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
甲硫氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏甲硫氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。
甲硫氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此,甲硫氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
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