饲料级一水硫酸锌 饲料硫酸锌生产厂家

锌对生物膜的功能和结构起关键的作用，锌与磷脂及膜蛋白巯基相互作用来稳定生物膜。据报道，锌能抑制脂肪过氧化或硫醇氧化，从而维持生物膜的正常生物功能。铜锌超氧化物歧化酶是消除超氧基的关键酶，缺锌时超氧化物歧化酶的活性降低，过氧化物酶的超氧化物歧化酶催化超氧负离子的歧化，作用部位在细胞质，锌与稳定酶的结构有关，而铜与催化有关。在机内，铁和硫醇有较强的亲和力，两者结合后具有很强的催化自由基反应的能力，而锌可与铁竞争性地和硫醇结合，阻断铁与硫醇的结合，这样就减少或阻止了铁的破坏性催化氧化反应，阻止形成新的自由基的可能性。

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由于锌与RNA聚合酶和核糖核酸酶的活性有关，并可阻止核糖核酸酶作用于核蛋白体 RNA，在充足锌的条件下，核糖核酸酶的活性下降，而在缺锌条件下，体内核糖核酸酶的活性提高，因此缺锌时RNA水平明显下降。由此可见，锌对蛋白质的生物合成和遗传信息的传递具有间接的影响。

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