麦秋种冬长，春秀夏实，集四级中和之气，被誉为“五谷之首”，小麦籽粒的核心和生命中枢，蕴藏着丰富的营养成分及微量生理活性物质，富含钙、铁、锌、磷、硒、钾、镁、铬、锰等多种矿物质和微量元素。小麦胚芽的蛋白质含量为30%以上，是一种优质蛋白质，比米、面高出6～7倍，其营养价值可与鸡蛋相媲美。维生素B1含量分别是黄豆的28倍、牛肉的33倍；维生素B2的含量是牛肉的3倍。

小麦胚芽粉可广泛用于宠物饲料、鱼饵料、鲍鱼料、海参饵料及其他饲料。

小麦胚芽成份含量 （100克）

 

名称   含量

蛋白质≥30.7g

脂肪≥10.8g

碳水化合物≥48.7g

膳食纤维≥2.58g

钙≥4.16mg

铁≥16.41mg

硒≥0.08mg

维生素E≥29.5mg

维生素B1≥0.81mg

维生素B2≥0.38mg