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维生素C(L-抗坏血酸)Vitamine C(L-Ascorbic acid)

维生素C(L-抗坏血酸)Vitamine C(L-Ascorbic acid) 法定编号 INS 300； EEC No. E 300； CAS登录号:50-81-7 分子式：C6H8O6 分子量：176.13 性状：白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭，有酸味。闪点99℃，熔点187～192℃。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相对稳定，不溶于三氯甲烷、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性，