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豆粕通过酵母菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、棒杆菌(赖氨酸发生菌)等复合有益菌,经液——固两相发酵后产生大量活性肽,增加吸收利用率。并可完全清除豆粕中的抗阴养因子,从而提高消化利用率。而且豆粕在发酵过程中赖氨酸含量得到了提高(赖氨酸≥5%)。
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