乳酸钙(Calcium Lactate)

分子式：C₆H₁₀O₆Ca.5H₂O 分子量：308.30

规格：食品级

执行标准：GB6226-2005

产品包装：25公斤/袋

贮存：乳酸钙应放在阴凉处，避免阳光曝晒。

保质期：18个月

物理特征：乳酸钙为白色或乳酪色晶体颗粒或粉末，无臭，几乎无味。加热至120℃成为无水物。溶于水成透明或微浊的溶液，水溶液的pH值为6.0-7.0；几乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

产品说明：

乳酸钙在食品行业的用途：

l 乳酸钙适于强化各种饮料，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；　

l 乳酸钙作为补钙剂，能补充人体缺钙。乳酸钙食品加工上用作面包、糕点等缓冲剂、膨松剂、面团调节剂，营养增补剂、固化剂和酵母食料。

乳酸钙在农产品及海产品上的用途：

l 乳酸钙用于鱼类和禽类养殖能增加钙质。　

l 乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长。　

乳酸钙在医药方面的用途：

l 在制药工业中，乳酸钙是一种新的压片填充剂，可直接用于压片。

l 乳酸钙能补充体内金属元素，在医疗多用作营养素。是缺钙病症中的首选产品，因为它是其中一种味道最好的、拥有高溶解度和高生物利用率的钙盐，是制作片剂的优秀钙源。

l 乳酸钙能降低毛细血管通透性和增加致密度，有消炎、抗血管运动性水肿和抗过敏等作用。并能保持神经肌肉正常兴奋性，加强大脑皮层抑制过程；高浓度时，有拮抗镁的作用，亦能缓解平滑肌痉挛等。用于过敏性疾病、手足抽搐、佝偻病、各种绞痛及镁中毒。