β-胡萝卜素乳剂

β-Carotene Emulsion

含量 2%

β-胡萝卜素（β-carotene，简称βC）是维生素A（VitaminA）的前体。它具有营养、着色的双重作用，是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会认定的A类优秀有营养的食品添加剂。湖北欣和生物科技有限公司生产的水溶性/油溶性β-胡萝卜素乳剂，它以β-胡萝卜素(纯品)为原料，为红棕色稠状液体，无异味。它具有良好的流动性、在水或油中有良好的分散性。

品名：β-胡萝卜素粉剂/乳剂              规格：2%

品牌：欣和生物                              用途：食品着色、营养强化

产品介绍

1、营养增补剂
β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，在抗癌、预防心血管疾病、白内障及保护肝脏上有显著的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
2、着色剂
β—胡萝卜素作为一种可食用的油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发。而经过微胶囊处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。

欣和胡萝卜素粉优点：GMP车间生产；beta 胡萝卜素微乳液；微胶囊粉末包埋；

本品为分装，包装为铝箔袋内包，外包为20KG一箱。
本品为食用水溶性色素。
食用方法：
用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用，其本身的颜色因不同浓度差异，稀释出不同的颜色，颜色可涵盖黄色至红色的所有色系，例：（用量浅就黄，中量就橙，量多就红）因此受到食品业相当的热烈的欢迎。

食品内着色：
按用量与物料混和着色即可。

食品表皮着色：
可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。

主要用途：几乎所有的食品都可应用，营养增补剂和色素，风味酸奶固体饮料、强化β-胡萝卜素饮料和其它食品均按生产所需要加入.
应用范围：广泛用于食品和医药品中，作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养保健品、药品等。

储存条件：
密封储存在阴凉、避光、干燥处