质量标准：

 碎米米粉：粗蛋白质≥12.0% ；水分≤14.5％，超一扣一，超过15.5%退货；灰分≤7.0％；粗纤维≤8.0％；其它符合国家标准，白色至灰白色粉末，含有少许碎米及微量稻壳，不可有酸败、发霉味道。

米糠粕：粗蛋白质≥15.0% ；水分≤13.0％；灰分≤9.0％；粗纤维≤8.0％；其它符合国家标准，颜色为淡灰黄色，粉状，新鲜一致， 无结块，无霉变，无异味，不含有其它掺杂物。

麸皮：粗蛋白≥16.0%，水分≤14%，粗纤维≤9℅，粗灰分≤5℅。颜色新鲜一致，片状，具有特有的香甜气味，无酸败味，无腐味，无结块，无发热，无霉变，无虫蛀，无其他异臭，本品不得掺有麸皮以外的其他物品。