胚芽粕系胚芽榨油后经烘干而制得的产品。玉米胚芽粕与玉米营养成分有一定差异，玉米是具有适口性好和养分消化率高特点的能量饲料，但玉米仅含蛋白8.4%左右，其中缺乏赖氨酸与色氨酸。玉米胚芽粕味香，比玉米更具有适口性的特点，并且比玉米松散、容积大，可以改善配合饲料的物理性质。玉米胚芽粕粗蛋白含量高出玉米10%左右，且必须的氨基酸含量丰富，蛋白质的品质也好。 　　玉米胚芽粕的能量及蛋白等主要营养成分接近配合料及畜禽日粮的营养需要，因此具有营养适宜，补充配合使用方便、降低饲料成本的特点，更适合养殖场和养殖户使用。