本品是以葡萄糖、酵母粉、硫酸铵等为原料通过微生物发酵法生产、经膜过滤、离子交换、结晶、干燥而得。以C11H12N2O2计，含量（干燥品）≥98.5%。

本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。在水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在稀氢氧化钠溶液或稀盐酸中溶解。熔点289℃，长时间光照则着色。

   本品添加于畜禽饲料中，促进动物的采食、削弱应激反应、改善动物睡眠，还可以增加胎儿和幼仔的抗体、提高乳畜泌乳。降低日粮优质蛋白用量，节约饲料成本，降低日粮蛋白饲料用量。