玉米皮又称玉米糠，就是把玉米表皮、胚乳脱下来，玉米胚芽也含在里面，因含油脂高，粗纤维含量大，在加工的过程中只是进行了物理破碎而没有改变其本身的特性，营养成分没有流失和变性，所以深受养殖户和饲料企业的喜爱，是上乘的饲料原料。