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饲料用生物酶制剂
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(1)消化性酶:饲料中常用的消化性酶制剂有α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶和中性蛋白酶,主要辅助动物消化道酶系作用,降解淀粉和蛋白质成为易被吸收的小分子物质。
(2)非消化性酶:主要包括木聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶和植酸酶。非淀粉多糖酶通过破坏植物细胞壁,分解纤维素、半纤维素和果胶等非淀粉多糖(NSP),既把这些不可利用的多糖分解成可被消化吸收的小分子糖类,又可以暴露细胞壁保护的淀粉、蛋白等,使其更充分吸收利用,同时降低因可溶NSP造成的粘稠食糜的粘度。植酸酶催化植酸盐的水解反应,使其中的磷以无机磷的形式游离出来,提高饲料中磷和其它养分的利用率。
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