杭州佰盛生物科技有限公司 

蝇蛆蛋白项目简介 

杭州佰盛生物科技有限公司位于杭州市西湖科技经济园，是一家集生物科技开发、特种养殖、畜禽粪便生物处理和再生利用的新型生物科技环保公司。公司联合中国农科院、浙江大学、华中农业大学昆虫研究所等科研院校合作开发以蝇蛆为生物体处理畜禽粪便并生产优质动物蛋白、并以此为基础从蝇蛆中提取几丁质多糖、抗菌肽等高附加值产品。 

家蝇世代历期短，繁殖力强，在适宜的条件下，每14-15天即可完成一个世代，每对家蝇一生可以产卵600-800粒。一对家蝇5个月内能繁殖191万亿（1012）头幼虫，若100%存活可以生产约600吨蛋白质。佰盛生物经过几年来的精心选育，培养和筛选出“佰盛1号”工程蝇（嗜猪粪）；“佰盛2号”工程蝇（嗜牛粪）；“佰盛3号”工程蝇（嗜鸡粪），具有在特定环境里成虫存活率高、产卵量大、幼虫存活率高等特点。本项目充分利用蝇蛆的生物学特性，以养殖场废弃的畜禽粪便为营养基质，经过蝇蛆“日夜辛苦”的工作，将畜禽粪便“自动”生产为优质高效高营养基质的有机肥，而长大的蝇蛆经处理后成为优质的动物蛋白和提取几丁质多糖和抗菌肽等活性物质的医药原料。 

本项目不同于传统处理畜禽粪便的方法，是畜禽养殖业环保处理的重大突破，而且变废为宝是低碳循环经济的新模式，也是对养殖业环保处理畜禽排泄物的重大贡献。同时，由于在处理畜禽粪便时蝇蛆可以进行大规模、高效的批量工厂化生产，生产的蝇蛆中含有天然抗菌肽、蝇蛆油、几丁质多糖以及凝集素和干扰素等活性物质，蝇蛆干物质中的蛋白质含量和优质鱼粉相当，而且脂肪的含量远高于优质鱼粉，诱食性和适口性远好于优质鱼粉，在特种水产和畜禽饲料中完全可以取代进口优质鱼粉和等同于进口优质白鱼粉。在蛋白质资源紧缺的今天，作为一种新型的优质蛋白源，将对我国的饲料业蛋白原料现状产生重大影响，目前这一技术正在申报国家专利。 

公司的特种养殖基地位于德清县新安镇，总占地面积18亩，已建成处理畜禽粪便的标准厂房和养殖大棚共6000平方米，每年处理鲜猪粪4500吨，生产优质高档有机肥1500吨，年生产鲜蛆360吨。经过两年多的实践开发，公司切实解决了当地养殖场畜禽粪便处理的难题，同时新增了饲料业的优质蛋白源，从而实现养殖场粪便处理的“减量化、无害化、资源化、生态化”目标，并以此为基础进行产业升级开发甲壳素多糖、抗菌肽、高活性蝇蛆蛋白粉，创造了巨大的社会效益和经济效益。公司是目前国内首家进行工厂化、规模化生物体处理畜禽粪便的高科技企业。 

蝇蛆干粉营养组成 

一：粗蛋白和氨基酸 

全蛆干粉的粗蛋白在55-56%之间，氨基酸组成如下表 

 

天门冬氨酸	6.18	苏氨酸	2.03
丝氨酸	1.58	谷氨酸	8.2
脯氨酸	4.16	甘氨酸	3.84
丙氨酸	2.49	缬氨酸	3.23
蛋氨酸	1.25	异亮氨酸	2.54
亮氨酸	4.05	酪氨酸	3.22
苯丙氨酸	3.51	组氨酸	1.96
赖氨酸	4.30	精氨酸	3.70
胱氨酸	0.67

 

二：粗脂肪

    粗脂肪大于12%以上，脂肪酸含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中有高含量的亚油酸、油酸、亚麻酸以及15碳酸、17碳酸等少见的奇数碳原子脂肪酸。

三：抗菌物质

     蝇蛆自身天然拥有的抗菌物质非常丰富，如天然抗菌肽、蝇蛆油、几丁质多糖以及凝集素和干扰素等活性物质。