【英文名】：Garlic Extract拉丁名：Allium sativum

【产品规格】：1%的大蒜素

【植物来源】：植物大蒜的鳞茎

【提取部位】：蒜头

【有效成分】：大蒜素

【检测方法】：HPLC

【产品性状】：淡黄色精细粉末

【包装】25公斤/桶（内包装为双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶）

【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处

【保质期】：2年

【质量指标 】  目数: 95%过80目  干燥失重： ≤5% 灰份：≤5%  重金属：≤20ppm  

【微生物标准】 细菌总数：≤1000/g   霉菌、 酵母菌：≤100/g   

【微生物标准】 细菌总数：≤1000/g   霉菌、 酵母菌：≤100/g  窗体顶端

【产品简介】：大蒜，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物   。