1.产品名称：维生素B₁（硝酸硫胺）
化学名称：4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基) 噻唑鎓硝酸盐
2.分子式：C₁₂H₁₇N₅O₄ S 分子量：327.37
结构式：

3.理化性质：
本品为白色或类白色的粉末或结晶性粉末；微有特臭。本品在水中略溶，在乙醇或三氯甲烷中微溶。
4.临床应用：
（1）维生素B₁参与体内辅酶的形成，维持糖代谢及神经、消化系统功能。
（2）临床主要用于防治维生素 B₁缺乏病——“脚气病”，亦用于各种疾病的辅助治疗，如神经炎、心肌炎、消化不良等疾病。近年来，随着临床药理学研究的不断发展，发现维生素B₁有许多新用途，对其它疾病有一定的治疗作用。
（3）具有维持正常糖代谢及神经传导的功能，用于维生素B1缺乏症。
5.非医疗应用：
（1）配合饲料中不可缺少的成份之一，可促进幼小动物生长发育。
（2）用作营养增补剂，微溶于水，对碱性较稳定，故用于食品强化时比盐酸硫胺稳定，可用于米、面、糕点、酱油等中。
（3）用作食品添加剂，微量用于各类运动饮料中，补充人体所需的维生素B1。
6.适用范围：可作饲料添加剂、食品添加剂和医药原料药。
7.参考药典：USP，BP，EP，ChP等。