营养价值
黄粉虫的营养价值十分高，其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为51%、57%和61%，脂肪含量30%，并含有磷、铁 、钾、钙、钠等多种矿物质以及动物生长所需的16种氨基酸。是畜、禽、鱼、蝎、鳖、蛇等动物的上等食料，营养价值约为鱼粉的两倍。
饲养效果表明，用黄粉虫作为饲料，可使动物生长速度加快、繁殖量增大、抗病力增强、存活率提高。据报道，用3%-6%的鲜黄粉虫代替等量鱼粉饲喂肉鸡，增重速度提高13%，饲料报酬提高23%。用黄粉虫喂养猪，皮毛光滑，肤色红润，长膘快，饲养周期可缩短1个月.

食用价值
黄粉虫含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、高蛋白食用添加剂，游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被人体吸收和利用。黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品……绿色营养，蛋白含量高、营养丰富、口感好、风味独特。　　

经济价值
黄粉虫饲料不消耗粮食，并可将大畜禽不能转化的物质转化为优质蛋白饲料，可以替代鱼骨粉、肉骨粉、高效生物有机肥、饲料添加剂、高效化肥。还可从其体内提取美容产品物质、生产优质的食用油、保健品添加剂、药品、化妆品添加剂和变压器用油等，在国际市场上黄粉虫一直供不应求。具有十分广阔的市场前景，其经济价值十分可观。

广泛用途
作原形食品：原料可以是黄粉虫幼虫，也可以用蛹。制品呈膨松状，金黄酥脆而香味浓烈。
制作黄粉虫菜肴：以黄粉虫为主要原料制作的菜肴，如：黄粉虫蛹菜、油炸黄粉虫、干烤黄粉虫等、味道鲜美、滑嫩爽口。
作增香营养调味粉：黄粉虫用于制作各种常见食品：将虫子脱水后研磨成粉状，根据需求调味，其品尝清香，后味悠久不散。
用于特种养殖：如饲养蝎子、蜈蚣、林蛙、蛇、黄鳝、珍禽、金龙、银龙以及各类观赏动物等，效果十分好。
制作小食品：如面包，月饼，锅巴，饼干等。添加黄粉虫粉，有一种非凡的鲜虾风味。
制作成虾酱：添加黄粉虫粉制成的虾酱，鲜美可口。
替代鱼骨粉：黄粉虫粉是优质蛋白饲料，其营养成分能与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于鱼粉。
黄粉虫油脂：可制成降低血液胆固醇的药物，人造奶油，表面活性剂中间体等，也可用于制作肥皂，太古油及增塑剂等。
制作复合氨基酸口服液等：在康复治疗、老弱病人群的基本营养补充方面及防治心脑血管疾病，抗癌功能，改善放疗和化疗副作用方面都有着切实的辅助作用。
制作营养保健酒：黄粉虫粉制作的保健营养品具有提高人体免疫能力、抗疲劳、延缓衰老及降低血脂、促进胆固醇代谢功能。
作科学实验材料：黄粉虫好饲养，饲料易得，可作教学、科研的实验材料。
虫蜕：成虫壳可用于提取甲壳素，生产壳聚糖，作为饲料添加剂可以替代激素和抗生素
虫粪：可作高效生物有机肥料，或直接用来喂猪、鱼等。
黄粉虫全身是宝，以其极高的营养价值和广泛的用途，造就了黄粉虫“软黄金”的美誉。